مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت مطرح کرد:

 

نقش تغذیه در ارتقای سیستم دفاعی بدن مبتلایان به اچ‌آی‌وی/ایدز

میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی‌اکسیدان هستند که از سیستم ایمنی بدن محافظت می‌کنند.

 

از انواع میوه ها با رنگ های مختلف مانند زغال اخته، هلو و انگور در برنامه های غذایی مبتلایان به اچ‌آی‌وی/ایدز گنجانده شود.

 

توصیه بر مصرف مایعات کافی و مقادیر مناسبی از منابع پروتئینی بدون چربی در این بیماران

 

لزوم مصرف کمتر چربی‌های اشباع و ترانس و دریافت مقادیر متناسبی از چربی های غیر اشباع

 

کربوهیدرات‌ها مهمترین منبع تأمین کننده انرژی برای بدن هستند.

 

کربوهیدرات‌های موجود در غلات سبوس‌دار نظیر برنج قهوه‌ای و نان گندم سبوس‌دار، نان جو و حبوبات منبع غذایی خوبی محسوب می‌شوند.