قابل توجه سالمندان  

 

برای کاهش مصرف چربی ها در رژیم غذایی (به ویژه سالمندان) به نکات زیر توجه کنید:

 

چربی قابل رویت گوشت را قبل از پخت تا حد ممکن جدا کرده و از مصرف آن خودداری کنید

 

مصرف گوشت قرمز را در وعده های غذایی کم کنید زیرا گوشت حاوی چربی پنهان نیز می باشد

 

از مصرف کله پاچه، مغز و دل و قلوه که حاوی مقادیر بالای کلسترول هستند؛خودداری کنید

 

از مصرف غذاهای آماده، پرچربی و شور مانند سوسیس، کالباس و همبرگر اجتناب کنید

 

قبل از طبخ مرغ پوست آن را کاملا جدا کنید

 

شیر و لبنیات کم چرب استفاده کنید

 

مصرف غذاهای سرخ کرده را کاهش داده و سعی شود غذا به صورت آب پز، بخارپز، کبابی یا تنوری استفاده شود.